Suroviny
- cherry rajčata 200 g
- sterilovaná kukuřice (konzervovaná cukrová kukuřice) 300 g
- fazole (konzervované černé fazole) 400 g
- chilli papričky (jalapeño, nakládané) 100 g
- čedar (dobře vyzrálý ) 200 g
- nachos (tortillové chipsy) 200 g
- zakysaná smetana (k podávání) 200 g
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte vodou. Chilli papričku a jarní cibulky nakrájejte na plátky. Čedar nastrouhejte.
- Do hlubokého plechu střídavě vrstvěte chipsy, rajčátka, kukuřici, fazole, chilli papričku, jarní cibulku a sýr a opakujte, dokud vše nezpracujete. Pečte v předehřáté troubě 4–5 minut, aby se sýr roztavil. Podávejte se zakysanou smetanou.
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí Zdroj: Zeleninové zázraky z jednoho plechu
