reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Slaná bramborová buchta s mákem
Autor: akademiekvality.cz Slaná bramborová buchta s mákem

Slaná bramborová buchta s mákem

Hodnoceno: 2x
Máte-li chuť na něco malého – třeba na nějaký koláč, ale spíš „naslano“ – máme pro vás tip! Nechte se inspirovat regionálním receptem na bramborovou buchtu s mákem, které se na Rokycansku říká hluchec, ale známá je i pod názvy báč, bacan, kocmoud, kucmoch, táč nebo toč. Tradiční recept našich babiček je jako vždy snadný a v téhle jednoduchosti je krása i plno chuti. Mák je navíc velmi zdravý, i když pohříchu nedoceněný. Obsahuje spoustu vitaminů a minerálů, zejména vápníku.
do 1,5 hodiny
1 buchta porce

reklama

reklama

Suroviny (1 buchta porce)

Postup

  1. Do mléka rozdrobte droždí, přidejte sůl, pepř, majoránku, česnek a sádlo.
  2. Nastrouhejte brambory a přidejte je společně s moukou do směsi. 
  3. Připravené těsto vlijte do formy vymazané sádlem a nechte alespoň 20 minut odpočívat. 
  4. Posypte mákem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C dozlatova. 

PRIMA TIP: Jakou zvolit mouku? Nabízí se Zátkova mouka pšeničná hrubá Zlatý klas, Babiččina volba Mouka HRUBÁ pšeničná nebo Šumavská pšeničná mouka hrubá z Mlýna a krupárny MRSKOŠ, všechny mají ocenění Klasa.

Logo KLASA slouží spotřebitelům k lepší orientaci na trhu pro rozeznání výjimečně kvalitních produktů v porovnání s běžně dostupnými potravinami. V současnosti mohou spotřebitelé nalézt značku na obalech více než 970 produktů od více než 220 výrobců. Další informace a kompletní seznam všech oceněných produktů jsou na stránkách www.eklasa.cz

Slaná bramborová buchta s mákem
Autor: akademiekvality.cz Slaná bramborová buchta s mákem

reklama

Související témata: Malá jídla , Česká kuchyně