reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Italské kuře s rýží z jedné pánve
Italské kuře s rýží z jedné pánve

Italské kuře s rýží z jedné pánve

Hodnoceno: 1x
Recepty z jedné pánve nás hrozně baví. Vyzkoušejte kuře s rýží, které skvěle doplňují olivy, sušená rajčata a výbornou chuť mu dodá i příprava v poctivém kuřecím vývaru.
do 1 hodiny
4 porce

reklama

Postup

  1. Troubu předehřejte na 200 °C. Na velké pánvi s odnímatelnou rukojetí rozehřejte olej.
  2. Vložte do ní kuře a pečte asi 3 minuty na středním plameni. Otočte a lehce zatáhněte z druhé strany.
  3. Přidejte cibuli, červenou papriku, česnek a restujte asi 3 minuty, dokud není cibule dosklovata.
  4. Kuře vyndejte a přesuňte na talíř. Do pánve přimíchejte olivy, sušená rajčata, bazalku, oregáno, hladkolistou petržel a rýži: nechejte rýži natáhnout všechnu šťávu.
  5. Kuře vyskládejte zpět na rýži, přidejte rajčata a vývar. Vše přiveďte k varu, a než vložíte pánev do trouby, trochu kuře pootočte, aby se obalilo v omáčce.
  6. Pánev zakryjte alobalem, vložte do trouby (nezapomeňte sundat rukojeť) a pečte cca 30 minut, dokud není rýže měkká.
  7. Poté sundejte alobal a troubu nastavte na grilovací program: mělo by stačit asi 8 minut, zkrátka dokud nebude mít kuře krásně křupavou kůrčičku.
  8. Lehce ochuťte solí a při podávání posypejte parmazánem a petrželkou.

Italské kuře s rýží z jedné pánve 2 Foto:

Italské kuře s rýží z jedné pánve; foto: cafedelites.com

reklama