Prostřeno: Vepřové výpečky se špenátem, domácí bramborové knedlíky

Postup přípravy

1. Výpečky: Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nadrobno. Na pekáč vyskládáme maso, osolíme, opepříme a smícháme s cibulí a česnekem. Zakryjeme alobalem a pečeme 1 hodinu na 180 °C a poté na další hodinu na 220 °C, už bez alobalu. Musí být zlatavé a musí se pořád podlévat vodou, ať je výborný výpek.
2. Špenát: Na másle si osmahneme česnek a cibuli. Přidáme špenát a zalejeme mlékem. Osolíme, opepříme a poté přidáme smetanu. Nakonec vmícháme asi sedm lžic výpeku z výpečků.
3. Bramborové knedlíky: Brambory si uvaříme ve slupce, poté oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme mouku a vejce. Osolíme. Uděláme asi osm šišek, které zabalíme do potravinové fólie a vaříme ve vroucí vodě asi 15 minut.