Suroviny
Postup přípravy
- Na rozpuštěném másle orestujeme nakrájené rohlíky. Dále orestujeme česnek, cibuli a špenát, poté rozmixujeme, přidáme vejce, nastrouhaný muškátový oříšek, osolíme a opepříme.
- V míse smícháme připravenou směs s moukou, mlékem, polovičním množstvím parmazánu a opražené rohlíky, přidáme polévkovou lžíci másla, promícháme a necháme 15 minut odležet.
- Poté z těsta tvoříme koule, které vaříme 8 až 10 minut ve vroucí vodě. Hotové knedlíky před podáváním polejeme rozpuštěným máslem a posypeme parmezánem.
Autor receptu: Gabriela Ridderbecks
