Postup přípravy
Umyté brambory uvaříme ve slupce doměkka, poté je na struhadle nastrouháme a přidáme do mísy společně s hladkou moukou a solí. Uhněteme těsto, které následně opékáme na rozpálené pánvi vymazané kančím sádlem z obou stran do zlatova. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme okapané kysané zelí a podusíme doměkka, dochutíme. Ke konci přidáme na kostičky pokrájené uzené maso.