Indický mrkvový „pudink“ halwa Zdroj: archiv TV Prima
Vikasovi pomáhala jeho partnerka a na sladkou tečku musela oškrábat a nastrouhat hodně mrkve.
Na hrubém struhadle si nastrouháme mrkev. Na pánvi si rozpálíme ghee, přidáme všechnu mrkev a pomalu smažíme. Po chvíli, kdy začíná mrkev měknout, přidáme mléko, podrcená semena kardamomu, rozinky, pistácie, mandle a kešu oříšky. Vše vaříme, dokud mléko nedosáhne mírně kondenzované konzistence. Podáváme horké či vychlazené, posypané nakrájenými pistáciemi, mandlemi a kešu.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
