Suroviny
- zeleninový vývar 600 ml
- hrášek 1 balení
- cibule 1
- pórek 1
- mléko 150 ml
- smetana 200 ml
- máslo
- olivový olej
- toustový chléb
- pancetta
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Na másle orestujeme cibuli a bílou část pórku. Poté přidáme hrášek a zalijeme vývarem, vaříme do změknutí.
- Poté přelijeme do mixeru, rozmixujeme, přidáme smetanu, mléko, prohřejeme a dochutíme dle libosti. Podáváme s pancettou a opečenými krutony.
Autor receptu: Tomáš Jankovič
