Domácí nudle
- hladká mouka 150 g
- vejce 1
- sůl
Head
- petržel 100 g
Játrová zavářka
Head
Postup přípravy
- Do hrnce dáme hovězí maso, zeleninu, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Poté polévku scedíme, zeleninu pokrájíme a dle chutí dochutíme.
- Játrová zavářka: Játra pomeleme, přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř, česnek dle chutí a vše zamícháme. Játrovou zavářku dáváme do vroucí polévky na lžičce.
- Domácí nudle: Do mouky vklepneme vejce, přidáme špetku soli a zamícháme. Vyválíme tenkou placku a nakrájíme nudličky, necháme uschnout.
