Prostřeno: Hovězí vývar s játrovou zavářkou, domácí nudle

Postup přípravy

1. Do hrnce dáme hovězí maso, zeleninu, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Poté polévku scedíme, zeleninu pokrájíme a dle chutí dochutíme.
2. Játrová zavářka: Játra pomeleme, přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř, česnek dle chutí a vše zamícháme. Játrovou zavářku dáváme do vroucí polévky na lžičce.
3. Domácí nudle: Do mouky vklepneme vejce, přidáme špetku soli a zamícháme. Vyválíme tenkou placku a nakrájíme nudličky, necháme uschnout.