Prostřeno: Hovězí vývar, domácí nudle

Postup přípravy

1. Hovězí maso dáme spolu s kořenovou zeleninou do hrnce a zalijeme vodou. Na mírném plameni vaříme vývar několik hodin. Poté polévku přecedíme, maso obereme a zeleninu pokrájíme. Znovu přivedeme k varu a v polévce uvaříme domácí nudle. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
2. Domácí nudle: Smícháme ingredience do tuhého těsta, vyválíme, necháme oschnout a poté krájíme tenké nudle.