Suroviny
- rýžový papír bánh đa nem
- vepřové mleté maso 500 g
- vejce 2
- mrkev 1
- cibule 1
- kedlubna 1
- skleněné nudle 200 g
- Jidášovo ucho hrst
- rybí omáčka
- slunečnicový olej
- sůl
- pepř
Omáčka
Postup
- Nudle namočíme do teplé vody, aby změkly. Jidášovo ucho zalijeme vroucí vodou, aby nabobtnalo. Mezitím si na hrubém struhadle nastrouháme mrkev a kedlubnu. Nakrájíme cibuli a jidášovo ucho na drobné kostičky.
- Smícháme mrkev, kedlubnu, cibuli a houby v míse a přidáme nakrájené nudle a vajíčka. Do směsi přidáme rybí omáčku, sůl a pepř. Rýžový papír si lehce namočíme ve vodě a poté v něm rolujeme připravenou směs.
- Závitky poté osmažíme ve slunečnicovém oleji na mírném ohni, aby směs nezůstala syrová. Mezitím si připravíme omáčku. V horké vodě rozmícháme cukr. Poté přidáme ocet a rybí omáčku.
Autor receptu: Mia Smejkalová
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
