Postup
- Mražené kachní skelety vložíme do hrnce s kořenovou zeleninou a kořením (kromě šafránu) a zalijeme vařící vodou.
- Necháme vařit okolo dvou hodin, postupně doléváme vodou, na závěr přihodíme špetku šafránu pro barvu a chuť a vaříme dalších 15 minut.
Domácí drobení
- Vytvoříme kopeček mouky, uprostřed uděláme důlky a vyklepneme vejce.
- Ručně zpracujeme tuhé těsto. Následně strouháme do vařící vody a necháváme povařit 10 minut.
Autor receptu: Eliška Čuntová
Přehrajte si exkluzivně druhý díl nové rozpálené show Česko na grilu na prima+
