Suroviny
- Máslo 50 g
- olivový olej 1 PL
- pórek 200 g
- hrášek 500 g
- smetana 150 ml
- med 1 PL
- muškátový oříšek
- krevety
- máta
- sůl
- pepř
Postup
- Máslo, pórek a med necháme zkaramelizovat, přidáme hrášek a zalijeme ho vodou, aby byl ponořený. Vaříme.
- Mezitím očistíme krevety a rychle je uvaříme, poté je dáme stranou.
- Když je hrášek hotový, přilijeme smetanu, rozmixujeme, propasírujeme a přidáme nasekanou mátu. Na závěr ozdobíme krevetou, muškátovým oříškem a olivovým olejem.
Autor receptu: Lukáš Olejník
