Suroviny:
Postup přípravy:
Den předem namočený hrách sceďte, v hrnci zalijte čerstvou vodou tak, aby byl ponořený, a uvařte doměkka.
Kroupy propláchněte, v hrnci zalijte vodou (vody dejte 2× více než krup) a přiveďte k varu.
V hluboké pánvi na sádle opečte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou slaninu a osmažte dozlatova.
Do směsi přidejte česnek, majoránku, kmín, sůl, uvařený hrách, kroupy a krátce povařte. Při podávání ozdobte petrželkou.
Nestihli jste během svátků uvařit staročeského kubu? Můžete ještě teď podle našeho videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Staročeský kroupový kuba se sušenými houbami
