Španělské Vánoce na českém stole: Inspirace pro sváteční pohodu Zdroj: Pexels
Vánoce jsou obdobím, kdy se setkávají rodinné tradice, společenské chvíle a radost z dobrého jídla. Ať už dodržujeme klasické české zvyky nebo do svátečního menu zařazujeme neotřelé novinky, hlavní je užít si čas strávený s těmi, které máme rádi, a přinést do domova pohodovou atmosféru. Pokud chcete letos vyzkoušet něco nového a nechat se inspirovat španělskými tradicemi, můžete svůj vánoční stůl obohatit o jedinečné chutě a domácnost o originální zvyky, které tuto zemi proslavily.
Ve Španělsku jsou Vánoce časem velkých rodinných sešlostí, kde je jídlo symbolem hojnosti a sdílení. Tradiční španělská štědrovečerní hostina zahrnuje pokrmy, které umožňují společné ochutnávání a sdílení. Na stole nesmí chybět kvalitní jamón ibérico, různé druhy sýrů, například manchego, a mořské plody, jako krevety, langusty či mušle. Oblíbeným pokrmem jsou i angulas – mladí úhoři podávaní na olivovém oleji s česnekem a sušenými papričkami. Mezi hlavními chody najdete pečené jehněčí nebo ryby, jako je mořský vlk či treska. K tomu se podávají dezerty jako turrón (mandlový nugát) a polvorones (jemné mandlové sušenky), které jsou v mnoha domácnostech považovány za nepostradatelnou součást vánočního stolu.
Španělské pohoštění se neobejde bez španělského vína. K pokrmům s mořskými plody, jako jsou krevety nebo mušle, doporučuje majitelka eDelikatesy Jaroslava Šnejdarová lehké bílé víno, například španělské Albariño. Pro tradiční českou štědrovečerní večeři je skvělé suché bílé víno Verdejo, které svou svěžestí skvěle ladí s bramborovým salátem. Pokud máte rádi červená vína, ideální volbou je tempranillo, například z oblasti Ribera del Duero. Pro slavnostní přípitky na Nový rok se skvěle hodí cava, španělský šumivý nápoj, který je vynikající alternativou ke šampaňskému a dodá oslavám španělský temperament.
Hrozny pro štěstí Zdroj: Pexels
Silvestr a Nový rok oslavují v této zemi vlastními tradicemi, mezi nimiž je nejznámější rituál dvanácti hroznů štěstí. Při odbíjení dvanácté hodiny, při přechodu do dalšího roku, každý člen rodiny sní jedno čerstvé hrozno při každém úderu zvonu. Každé hrozno symbolizuje přání do jednoho měsíce nového roku. Tento zábavný a možná trochu náročný úkon, kdy je důležité mít dostatečně malé hrozny bez pecek, může zpestřit vaše sváteční chvilky.
Španělský turrón (mandlový nugát) Zdroj: Pexels
Tak co na to říkáte, doplníte letos tradiční české zvyky a lahůdky nějakými španělskými delikatesami? Stačí sáhnout po kvalitním jamónu, sýrech, olivách a vínech a z vašeho vánočního pohoštění se stane nezapomenutelný zážitek. Pokud hledáte kvalitní produkty pro vaše španělské menu, můžete se inspirovat nabídkou specializovaných obchodů s delikatesami, kde najdete širokou škálu španělských specialit, které promění váš vánoční stůl v kulinářský ráj.
Zdroj: eDelikatesy.cz; zdroj foto: eDelikatesy.cz
redaktorka FTV Prima
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living
