Pokud rádi pečete, už jste se možná někdy setkali s problémem, kdy se nedařilo vyklopit bábovku z formy. Nakonec se třeba i potrhala. Až budete opět v podobné prekérní situaci, zkuste jednoduchý trik.
Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy? Zkuste jednoduchý trik
Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy? Zkuste jednoduchý trik Zdroj: iStock
Základem snadno vyklepnutelné bábovky je však příprava před samotným nalitím těsta do formy. Zkuste formu vymazat místo máslem, které se rádo připaluje, ztuženým tukem. Úspěšnost vyklopení bez poničení pečené dobroty se násobně zvýší. Pro zaručený výsledek vymazanou formu nezapomeňte vysypat nejlépe hrubou nebo polohrubou moukou. Buďte pečliví, moderní bábovkové formy mají složité tvary s mnoha záhyby, s kterými může být při vyklopování problém.
Bábovce, které se přesto nechce ven z formy, pomůže obyčejná utěrka. Formu s bábovkou překlopte na rovný talíř nebo tác. Kuchyňskou utěrku namočte ve studené vodě, vyždímejte a položte na vrch formy. Nechte působit. Za chvilku bábovka povolí a vyklopí se neponičená na talíř. Podle potřeby postup s mokrou utěrkou opakujte.
Zdroj: redakce, food24.com; foto: iStock
