Prostřeno: Bánh Mi

Postup přípravy

Minikarbanátky

1. Mleté maso důkladně smícháme se všemi ingrediencemi a necháme ho na hodinku v chladu odpočinout.
2. Z masa vytvoříme mini karbanátky o průměru asi 3 cm a silné asi 1cm.
3. Opékáme na středně rozpáleném grilu do zlatova.

Sladkokyselá omáčka

1. Cukr, ocet, rybí omáčku a vodu smícháme. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a chilli papričku.
2. Vložíme nakrájenou zeleninu a necháme marinovat.

Dokončení

1. Bagetu rozpečeme, podélně rozpůlíme, jednu stranu pomažeme paštikou a druhou majonézou.
2. Dovnitř dáme karbanátky, marinovanou zeleninu, bylinky, sriracha omáčku, zelený salát.