Suroviny
Postup přípravy
- Na sádle nebo oleji nechte zesklovatět najemno nakrájenou cibuli, přihoďte kolečka párků a orestujte.
- Odstavte ze zdroje tepla, posypte paprikou, moukou a promíchejte.
- Vraťte zpět na zdroj tepla, zalijte vývarem, důkladně rozmíchejte a cca 10 minut provařte. Pak přidejte na kostičky nakrájené brambory, osolte a opepřete a vařte do změknutí brambor.
- Ke konci přilijte mléko a smetanu; nechte ještě chvilku probublat. Podle potřeby dochuťte a zasypejte voňavým libečkem.
Vyzkoušejte i recept na tradiční český buřtguláš podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
Inspirujte se dalšími recepty na husté polévky, které se hodí i jako hlavní jídlo
