Klára Michalová

Maso

Drůbeží terina se šunkou, játry a olivami – elegantní předkrm, který připravíte den předem

Vegetariánské

Rychlá večeře: Cibulová frittata s balzamikem – voňavá italská omeleta se sýrem

Novinky

Pusťte si 14. díl pořadu Bistro Nový den s Filipem Sajlerem: Vývar s hovězím masem, Pho vývar s masovými knedlíčky a losos v miso vývaru

Gastro akce a food festivaly

Svatomartinský košt v Brně láká i zahraniční turisty. Nabídne slavnostní průvod, cimbálovku i funky kapelu

Těstoviny

Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

S čím podávat svatomartinskou husu? Na výběr je knedlík pětkrát jinak a lokše jako bonus

Sladké

Slovan řezy alias kocky – tradiční slovenský dezert s ořechovou a kakaovou vrstvou

Zelenina

Květákový nákyp s uzeninou – vláčný domácí oběd se slaninou a křupavou zlatavou kůrkou

Novinky

Svatomartinské je zpět: první vína nového ročníku ochutnáme už 11. listopadu

Polévky

Mrkvový krém s ančovičkami a fenyklem – sametová elegantní polévka s nečekaně výraznou chutí

Maso

Konfitovaná husa, červené zelí s brusinkami a tyrolské knedlíčky podle Marka Bendla z hotelu Orea Horizont

Předkrmy a chuťovky

Batátové placky se zastřeným vejcem a omáčkou béarnaise z pražské restaurace Hybernská