Suroviny:
- chléb (světlý) 1/2 ks
- papriková klobása 100 g
- cibule 1 ks
- červená paprika 1 ks
- cherry rajčata 50 g
- tuk (na vymazání formy)
- smetana na vaření 250 ml
- vejce 4 ks
- sůl
- pepř (černý mletý)
- hořčice 1 lžíce
- tvrdý sýr 100 g
- hermelín 1 ks
- bazalka
Postup přípravy:
Chléb nakrájejte na kostky a krátce opečte nasucho v pánvi. Klobásu, cibuli a papriku nakrájejte na kousky a také orestujte na pánvi. Rajčata přepulte.
V tukem vymazaném pekáčku (20×30 cm) promíchejte chléb, klobásu, cibuli, papriku a rajčata.
V misce smíchejte smetanu, vejce, sůl, pepř, hořčici a promíchejte metličkou. Nalijte do pekáčku na chlebovou směs.
Pečte při 160 °C asi 10 minut, vyjměte, vše posypte nastrouhaným sýrem a přidejte na kousky nakrájený hermelín.
Zapečte dalších asi 10 minut a po upečení posypte bazalkou.
Máte rádi uzeniny, klobásy a špekáčky? Pak si musíte uvařit špekáčky na pivu podle našeho videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Špekáčky na černém pivu
Domácí chléb vám provoní domov
Chléb je součástí každé světové kuchyně a v různých částech světa má nekonečně mnoho podob. I když je dnes nabídka v obchodech nesmírně široká, kouzlo pečení domácího chleba stále funguje. Když se domem line vůně čerstvého pečiva, když zakrojíte do křupavé kůrky pecnu chleba, když si namažete krásně měkký krajíc máslem... Dobrý chléb dokáže probudit emoce.
Na českém stole nemůže chybět typicky český chléb Šumava. Pokud s pečením chleba teprve začínáte, vsaďte na nejjednodušší recept na chléb bez hnětení, který se vždy povede. Můžete otestovat i jeho zdravější variantu – celozrnný chléb bez hnětení, který se peče v chlebíčkové formě. Za nejzdravější verzi chleba se považuje semínkový chléb, který je plný vlákniny a je také bez lepku. Máme pro vás i geniální recept na nejnadýchanější toustový chleba, který budete péct zas a znova.
