Speciály

Recepty

• Těstoviny
• Sladké
• Maso
• Zelenina
• Nápoje
• Ryby a mořské plody
• Polévky
• Předkrmy a chuťovky
• Vegetariánské
• Ovoce
• Saláty
• Přílohy

Maso

Kuře z jedné pánve s orzo těstovinami a sušenými hřiby podle Yotama Ottolenghiho

Sladké

Kokosové řezy s likérem Malibu podle Mirky van Gils Slavíkové

Přílohy

13

Gyoza knedlíčky s náplní z vepřového masa s fotopostupem krok za krokem podle Šona

Vegetariánské

Smažené celerové řízky s nori vločkami a bramborovo-řepným salátem

Nápoje

Kořeněný sirup na svařák s pomerančem podle Kro Kitchen

Ryby a mořské plody

Vyhlášené kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem podle Jana Punčocháře

Polévky

Hrachová polévka s křupavými krutony z uzeného tofu

Předkrmy a chuťovky

Pain de Campagne – francouzský venkovský chléb z droždí

Polévky

Hrachová polévka s křupavými krutony z uzeného tofu

Ovoce

Citrony nakládané v soli a olivovém oleji – dokonalé dochucovadlo dodá pokrmům nezaměnitelný šmrnc

Saláty

Tradiční bramborový salát podle babičky šéfkuchaře Davida Rejhona z restaurace The Artisan

Přílohy

Slovácký šumjstr aneb fazole s kroupami a slaninou podle Martina Peciny