Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Jahody
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Jahody
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Recepty
Recepty
Martina Čerňanská
Pin it

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Vietnamská kuřecí polévka „Pho ga“

Vietnamská kurecí polévka „Pho ga“

Vietnamská kurecí polévka „Pho ga“ Zdroj: archiv Gurmet

  • Zavřít
Vietnamská kurecí polévka „Pho ga“

Vietnamská kurecí polévka „Pho ga“ Zdroj: archiv Gurmet

Moje hodnocení
16x

Jednoduchý a sytý asijský pokrm, který se ve Vietnamu jí během celého dne. V Čechách si tento voňavý silný vývar s masem a nudlemi získává stále více příznivců. A vy si ho teď podle našeho receptu můžete připravit i doma.

4 porce
60 minut
Seznam.cz banner

Suroviny

  • kuřecí stehno 2 ks
  • cibule 1 ks
  • zázvor 1–2 cm
  • skořice (kousek skořicové kůry)
  • badyán 3 hvězdičky
  • rýžové nudle 250 g
  • koriandr 1/2 svazku
  • bazalka 1/2 svazku
  • naklíčené mungo (výhonky) 1 miska
  • sůl

Octová omáčka

  • česnek 6 stroužků
  • feferonky 1 ks
  • rýžový ocet 100 ml

Postup přípravy

  1. Maso vykostěte a nakrájejte na tenké plátky. Uchovejte je v chladu. Kosti zalijte v hrnci 1,5 l vody a povařte je asi 45 minut na vývar.
  2. OCTOVÁ OMÁČKA: Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Celou feferonku i se semínky nakrájejte na jemná kolečka. Do mističky nalijte rýžový ocet, přidejte nakrájený česnek a feferonku a nechte odležet.
  3. Cibuli oloupejte, nakrájejte najemno a nasucho opražte v hrnci spolu s čerstvým zázvorem, skořicí abadyánem. Na opraženou směs nalijte horký vývar a povařte pomalým varem 15 minut. Vývar preceďte (kosti, cibuli ani koření už nebudete potrebovat), osolte, přidejte maso a dalších 10 minut vařte.
  4. Jarní cibulky očistěte, odřízněte z nich kořínky a nakrájejte na jemná kolečka. Bylinky nasekejte na kousky (několik lístků koriandru si nechte na ozdobu polévky při servírování). Výhonky munga rozložte nacedník a prolijte je vroucí vodou. Rýžové nudle připravte podle návodu na obalu a potom je rozdělte dopolévkových misek. Vyjměte maso z vývaru a rozložte je na nudle. Na ně položte ješte cibulku, bylinky avýhonky munga a zalijte vařícím vývarem. Na dochucení podávejte octovou omáčku.
  5. Prima tip: K ochucení polévky a dalších vietnamských jídel se používá rybí omáčka, sladká i ostrá chilli omáčka, kerblík a citrony nebo limetky nakrájené na čtvrtiny.

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

Zdroj receptu

Martina Čerňanská

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek

Návrhy pro vás

Cuketové halušky s brynzou a slaninou – letní varianta tradiční slovenské pochoutky Recepty

Cuketové halušky s brynzou a slaninou – letní varianta tradiční slovenské pochoutky

Mandlový palačinkový dort  s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty Sladké

Mandlový palačinkový dort s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty

Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet Recepty

Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky Maso

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky

Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem Sladké

Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem

Banketky s uherákovou pěnou podle Mirky van Gils Slavíkové Předkrmy a chuťovky

Banketky s uherákovou pěnou podle Mirky van Gils Slavíkové

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři Polévky

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři

Filipínské hovězí pares s česnekovou rýží – tradiční dušený pokrm podle receptu ze SenSa Bistro Maso

Filipínské hovězí pares s česnekovou rýží – tradiční dušený pokrm podle receptu ze SenSa Bistro


Přečtěte si také

Recepty
Cuketové halušky s brynzou a slaninou – letní varianta tradiční slovenské pochoutky

Cuketové halušky s brynzou a slaninou – letní varianta tradiční slovenské pochoutky

Sladké
Mandlový palačinkový dort  s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty

Mandlový palačinkový dort s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty

Recepty
Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Maso
Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky

Novinky
Cesta divokého tuňáka z oceánu až na váš talíř: Jak poznat kvalitní rybu a vybírat v obchodech

Cesta divokého tuňáka z oceánu až na váš talíř: Jak poznat kvalitní rybu a vybírat v obchodech

Sladké
Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem

Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem

Předkrmy a chuťovky
Banketky s uherákovou pěnou podle Mirky van Gils Slavíkové

Banketky s uherákovou pěnou podle Mirky van Gils Slavíkové

Prostřeno!
Prostřeno: Rolka s uzeným lososem

Prostřeno: Rolka s uzeným lososem

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Recepty
Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem – snadný oběd do 20 minut

Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem – snadný oběd do 20 minut

Zapečené penne s kuřecím masem a hráškem s omáčkou ze zakysané smetany – dokonalá rodinná večeře Těstoviny

Zapečené penne s kuřecím masem a hráškem s omáčkou ze zakysané smetany – dokonalá rodinná večeře

Zapečená frittata z těstovin se zeleným chřestem – snadný oběd pro hektické týdny Recepty

Zapečená frittata z těstovin se zeleným chřestem – snadný oběd pro hektické týdny

Sladké
Mandlový palačinkový dort  s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty

Mandlový palačinkový dort s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty

Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem Sladké

Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem

Smetanový dezert s jahodami do skleničky – sladká dobrota z pár surovin Sladké

Smetanový dezert s jahodami do skleničky – sladká dobrota z pár surovin

Maso
Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky

Filipínské hovězí pares s česnekovou rýží – tradiční dušený pokrm podle receptu ze SenSa Bistro Maso

Filipínské hovězí pares s česnekovou rýží – tradiční dušený pokrm podle receptu ze SenSa Bistro

Pomazánka z uzeného kuřete s pečenou paprikou a domácí bylinkové grissini Předkrmy a chuťovky

Pomazánka z uzeného kuřete s pečenou paprikou a domácí bylinkové grissini

Recepty
Cuketové halušky s brynzou a slaninou – letní varianta tradiční slovenské pochoutky

Cuketové halušky s brynzou a slaninou – letní varianta tradiční slovenské pochoutky

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky Maso

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou – výborný oběd pro celou rodinu podle Coolinářky

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři Polévky

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři

Nápoje
Ledové Matcha Strawberry Latté: Tříbarevný letní drink, který frčí v kavárnách

Ledové Matcha Strawberry Latté: Tříbarevný letní drink, který frčí v kavárnách

Melounovo-jogurtový shake s jahodami – rychlé osvěžení ve sklenici Nápoje

Melounovo-jogurtový shake s jahodami – rychlé osvěžení ve sklenici

Dejte si jednoho Fešáka aneb Starý dobrý Old Fashioned v moderním pojetí pro každý večer Nápoje
9

Dejte si jednoho Fešáka aneb Starý dobrý Old Fashioned v moderním pojetí pro každý večer

Recepty
Sezamový losos se soba nudlemi – rychlá a zdravá večeře s asijským šmrncem

Sezamový losos se soba nudlemi – rychlá a zdravá večeře s asijským šmrncem

Krevety s česnekovo-bylinkovou máslovou omáčkou – rychlé a chutné jídlo, které se hodí jako luxusní předkrm nebo romantická večeře Ryby a mořské plody

Krevety s česnekovo-bylinkovou máslovou omáčkou – rychlé a chutné jídlo, které se hodí jako luxusní předkrm nebo romantická večeře

Kapří hamburger – česká rybí specialita v moderním kabátku Recepty

Kapří hamburger – česká rybí specialita v moderním kabátku

Polévky
Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři

Slovenská krémová polévka z brambor s ovčí brynzou – sytý a voňavý demikát Polévky

Slovenská krémová polévka z brambor s ovčí brynzou – sytý a voňavý demikát

Rychlá polévka s bramborovými nočky – hřejivá miska vývaru, která potěší každý den Polévky

Rychlá polévka s bramborovými nočky – hřejivá miska vývaru, která potěší každý den

Recepty
Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Banketky s uherákovou pěnou podle Mirky van Gils Slavíkové Předkrmy a chuťovky

Banketky s uherákovou pěnou podle Mirky van Gils Slavíkové

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku podle receptu paní Columbové Zelenina

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku podle receptu paní Columbové

Recepty
Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři Polévky

Rajčatová polévka s bílými fazolemi a tymiánem – proměňte zásoby ze spíže v rychlou a sytou večeři

Květáková tempura – smažený květák v japonském těstíčku, které krásně křupe Recepty

Květáková tempura – smažený květák v japonském těstíčku, které krásně křupe

Sladké
Mandlový palačinkový dort  s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty

Mandlový palačinkový dort s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty

Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem Sladké

Jahodové knedlíky z celozrnné špaldové mouky a tvarohu – letní klasika oslazená sirupem

Sušenky s bílou čokoládou a rebarborou – sladkokyselá dobrota ke kávě i čaji Sladké

Sušenky s bílou čokoládou a rebarborou – sladkokyselá dobrota ke kávě i čaji

Saláty
Asijský mangový salát podle Šona – pro přípravu se používá nakyslé nezralé ovoce

Asijský mangový salát podle Šona – pro přípravu se používá nakyslé nezralé ovoce

Kuskusový salát s opečeným marinovaným tofu – rychlý oběd po asijsku plný bílkovin Saláty

Kuskusový salát s opečeným marinovaným tofu – rychlý oběd po asijsku plný bílkovin

Lehký bramborový salát s ředkvičkami – svěží jarní příloha i hlavní chod nejen pro vegetariány Saláty

Lehký bramborový salát s ředkvičkami – svěží jarní příloha i hlavní chod nejen pro vegetariány

Maso
Bún bò Nam Bô podle Šona – vietnamské hovězí s rýžovými nudlemi s tajným trikem na křehké masíčko

Bún bò Nam Bô podle Šona – vietnamské hovězí s rýžovými nudlemi s tajným trikem na křehké masíčko

Miso granola z pánve – sladkoslaná křupavá chuťovka podle Buchty v troubě Přílohy

Miso granola z pánve – sladkoslaná křupavá chuťovka podle Buchty v troubě

Bramborové halušky se slaninou, křupavou cibulkou a olomouckými tvarůžky Přílohy

Bramborové halušky se slaninou, křupavou cibulkou a olomouckými tvarůžky

prima-cnn-news

Fiala o bitcoinové kauze: Selhání, které mě štve. Nikdo nic nezanedbal a varování nebylo možné Tomu nelze věřit ani na vteřinu. Kalousek se ostře pustil do Fialy kvůli obhajobě Stanjury Rozšířená VÝSTRAHA: Silné bouřky zasáhnou Česko. Festivalu Rock for People hrozí problém

prima-zeny

Dvořáková vzpomíná na dědu Munzara: Vozil mě v kočárku a balil tím maminky na hřišti Michal Dlouhý kvůli nové roli změnil vzhled, místo oholené tváře nosil plnovous Svou formu můžete podpořit i v létě. Bezoperační metody fungují, říká Petra Řehořková

prima-zoom

Skála přepůlená laserem z vesmíru? Přijdeme o bránu do pekla? Následek sovětského přešlapu se viditelně změnil Jakou nejvyšší rychlostí se kdy pohyboval člověk? Rekord je v řádu desítek tisíc kilometrů za hodinu

prima-fresh

Cuketové halušky s brynzou a slaninou – letní varianta tradiční slovenské pochoutky Mandlový palačinkový dort s krémem z mascarpone zdobený ovocem – ideální moučník na dětskou párty Pizza kapsičky se třemi druhy sýra – snadná svačinka na piknik i rodinný výlet

prima-cool

Oktagon 72: kompletní shrnutí turnaje Vémola je absolutním králem Oktagonu. Trilogii s Véghem rozhodl v pětikolové bitvě Z parádní sci-fi Sunshine měla být trilogie. Danny Boyle přiznal existenci dvou pokračování

playboy

Co vás čeká v červnovém vydání magazínu Playboy? Sexy jak se patří: Souboj extrémních dekoltů na Playboy párty! Rozparky nezaostávaly Ráno, po práci nebo před večeří? Sexuální budík zvoní jinak ve dvaceti a jinak po padesátce

lajk

Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé a efektivní, peníze vydělaný, komentoval prohru Kuběnka. Koho vyzval do dalšího zápasu?

prima-living

Hortenzie, máta či jasmínovník jsou ideální pro pěstování v nádobách Sušení na šňůře prodlužuje životnost prádla, navíc se na ní nesrazí Chris Evans prodává své luxusní sídlo za 7 milionů dolarů. Nechybí tělocvična ani bazén

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.