Rajčata plněná vejcem

Moje hodnocení
0x

Pokud nemáte nápad na rychlou svačinu, která by zasytila, zkuste pleněná pečená rajčata vejcem s lilkovým kaviárem.

2 porce
30 minut

Suroviny

  • rajčata 6 ks
  • vejce 4 ks
  • lilek 1 ks
  • tymián snítka
  • sůl špetka
  • pepř špetka
  • parmezán 50 g
  1. Na plech dáme pečící papír
  2. Lilek rozkrojíme na půl a křížem křážem ho prořezáme. Posolíme, opepříme
  3. Z rajčat vybereme vnitřek, dvě rajčata nakrájíme a položíme na lilek, aby se upekla Posypeme snítkou tymiánu. Lilek necháme péct na 180 stupňů do měkka
  4. Pro rajčata uděláme hnízdo z alobalu a rajčata do ně posadíme v pekáči.
  5. Do dutých rajčat vyklepneme vejce a zasypeme solí, pepřem. Přidáme sýr
  6. Na pánvi orestujeme cibuli a z pečeného lilku vyškrábeme lžící dužinu i s rajčaty. Směs přesekáme a vložíme na pánvičku
  7. Slupku z lilku nakrájíme na plátky a následně na kostičky a přidáme do pánve
  8. Nakrájíme petržel a přisypeme do pánve
  9. Vyndáme rajčata z trouby a servírujeme

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty