- Na plech dáme pečící papír
- Lilek rozkrojíme na půl a křížem křážem ho prořezáme. Posolíme, opepříme
- Z rajčat vybereme vnitřek, dvě rajčata nakrájíme a položíme na lilek, aby se upekla Posypeme snítkou tymiánu. Lilek necháme péct na 180 stupňů do měkka
- Pro rajčata uděláme hnízdo z alobalu a rajčata do ně posadíme v pekáči.
- Do dutých rajčat vyklepneme vejce a zasypeme solí, pepřem. Přidáme sýr
- Na pánvi orestujeme cibuli a z pečeného lilku vyškrábeme lžící dužinu i s rajčaty. Směs přesekáme a vložíme na pánvičku
- Slupku z lilku nakrájíme na plátky a následně na kostičky a přidáme do pánve
- Nakrájíme petržel a přisypeme do pánve
- Vyndáme rajčata z trouby a servírujeme
Rajčata plněná vejcem
Rajčata plněná vejcem
Pokud nemáte nápad na rychlou svačinu, která by zasytila, zkuste pleněná pečená rajčata vejcem s lilkovým kaviárem.