Calamari e polenta (Kalamáry s polentou)

Moje hodnocení
0x

Calamari e polenta (Kalamáry s polentou)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • kalamárů 300 g
  • stroužky česneku 2 ks
  • sugo pomodoro 5-8 lžic
  • cherry rajčátek 8 ks
  • rozmarýnu 2 snítky
  • bílého vína 2 dl
  • rybího vývaru nebo vody 2 dl
  • olej extra virgin

Očištěné kalamáry nakrájíme na proužky. V pánvi rozpálíme olivový olej, zmáčknutý česnek osmažíme do zlatova a odstraníme. Do pánve vhodíme snítku rozmarýnu a kalamáry, zalijeme bílým vínem a necháme vyvařit alkohol. Dochutíme solí, přidáme rajčatové sugo, vývar a nakrájená cherry rajčátka na půlky. Servírujem s polentou a rozmarýnem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty