Suroviny
- kalamáry 300 g
- česnek 2 stroužky
- sugo pomodoro 5-8 lžic
- cherry rajčata 8 ks
- rozmarýn 2 snítky
- bílé víno 2 dl
- rybí vývar ( nebo vody) 2 dl
- extra virgin olivový olej
Očištěné kalamáry nakrájíme na proužky. V pánvi rozpálíme olivový olej, zmáčknutý česnek osmažíme do zlatova a odstraníme. Do pánve vhodíme snítku rozmarýnu a kalamáry, zalijeme bílým vínem a necháme vyvařit alkohol. Dochutíme solí, přidáme rajčatové sugo, vývar a nakrájená cherry rajčátka na půlky. Servírujem s polentou a rozmarýnem.
