Prostřeno: Salát z hlávkového zelí

Moje hodnocení
143x

Tento polozapomenutý dobrý zelný salát byl nejvíc populární v osmdesátých letech.

5 porcí
60 minut

Suroviny

  • zelí 1 kus
  • houby 1 hrst
  • kapie 2 kus
  • sůl 1 lžička
  • cukr 1 lžička
  • ocet 1 lžička
  • koření wei-su 1 lžička
  • paprička 1 kus
  • omáčka 1 lžička

Postup přípravy

Ze zelí odstraníme košťál a hlávku rozebereme na listy

Spaříme nebo jen krátce povaříme ve vodě, aby listy trochu změkly

Listy zelí rozkrájíme na větší kostičky

Na hodinu si naložíme houby

Když změknou a rozvinou se, slijeme je a přidáme do mísy k vymačkanému zelí a pokrájené kapii

Salát dochutíme uvedeným kořením a zbytky ingrediencí

Má být sladko-kyselý a pikantní

Předkrm:Salát z hlávkového zelí po čínsku

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů