Suroviny
- kaki (Persimon Bouquet) 1 ks
- chia semínka 8–10 lžic
- kokosové mléko 200 ml + 5 lžic na slaný karamel
- třtinový cukr 3 lžíce
- ořechy (oblíbené, např. vlašské)
- kokos (kokosové plátky na ozdobu)
- sůl
Postup přípravy
- Chia semínka smíchejte s kokosovým mlékem, rozlijte je do sklenic a nechte odstát.
- Semínka postupně nabobtnají a vytvoří pudink.
- Mezitím si můžete nakrájet kaki a připravit slaný karamel tak, že rozpustíte třtinový cukr, který zalijete lehce mlékem nebo kokosovou smetanou a jemně osolíte.
- Nakrájené kaki navrstvěte na pudink, zalijte slaným karamelem, posypte ořechy, ozdobte kokosem a můžete podávat.
Veganský chia pudink s kaki a ořechy 2 Zdroj: www.nejkaki.cz
