Tvarohový nekynutý koláč

Koláče s drobenkou nikdy neomrzí. Zvlášť ty, které jsou snadné na přípravu a výsledek stojí opravdu za to!

do 1,5 hodiny

Neodolatelné recepty na koláče a dezerty s křupavou drobenkou

Suroviny

polohrubá mouka 225 g
prášek do pečiva 1/2 balíčku (2 zarovnané lžičky)
mléko 4 lžíce
olej 3 lžíce
měkký tučný tvaroh 120 g
cukr krupice 4 lžíce

Tvaroh:

Drobenka:

Postup

Zapněte troubu na 180 °C (horkovzduch na 160 °C).
Připravte si formu na koláč s průměrem 27 cm. Skleněná nebo dobrá kameninová se nemusí ani vymazat, jiné povrchy buď vyložte pečicím papírem (dobře drží, když ho před tím zmačkáme, namočíme a vyždímáme) nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
Všechny suroviny na těsto propracujte v ruce na konzistentní hmotu, která vypadá skoro jako kynuté těsto - téměř nelepí a je pružné.
Těsto rozválejte na trochu větší plochu než je dno formy, přeneste na dno a kraje lehce vytáhněte nahoru (do skleněné formy těsto jen vymačkejte rukama).
Tvarohová vrstva: Tvaroh, cukry a vejce vložte do mísy a metličkou prošlehejte. Vylijte na připravené těsto a posypte ovocem.
Drobenka: Všechny suroviny na drobenku zpracujte prsty a posypte koláč.
Koláč vložte do rozpálené trouby a pečte 45 minut. Po upečení formu opatrně vyndejte a nechte zcela vychladnout.

Pradobroty
Marcela Prachařová

Lásku k jídlu si hýčkám už od dob, kdy jsem byla malé děvče. Tenkrát mi vařila maminka a školní jídelna. Když jsem vyrostla a osamostatnila se, musela jsem si začít vařit a péct sama. Záhy jsem zjistila, že mě to baví a docela i jde, protože mé výtvory chválí nejen můj muž, ale i kamarádi, známí a kolegové v práci.

V roce 2011 jsem se stala "matkou na mateřské" a abych nebyla intelektuálně nevytížená a z péče o potomstvo se nezbláznila, začala jsem jídlo fotit a založila blog Pradobroty.cz.

Na blogu najdete recepty převážně české a evropské a v 90 % takové, kde náročnost a výsledný efekt stojí v rozumném poměru.