reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Grilované hovězí kuličky s klobásou chorizo na špízu
Grilované hovězí kuličky s klobásou chorizo na špízu

Grilované hovězí kuličky s klobásou chorizo na špízu

Hodnoceno: 0x
Mleté maso na grilu je vždy vděčné a dá se s ním hezky kouzlit. Zkuste tentokrát místo obvyklých placiček připravit kuličky, které nabodnete na špízy společeně s pikantní klobáskou chorizo. Výsledná chuť masa tím dostane španělský šmrnc.
do 1 hodiny
4 porce

reklama

Postup

  1. V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano a vajíčko, vše dobře promíchejte. Ze směsi vytvořte kuličky o velikosti menšího golfového míčku.
  2. Připravené kuličky napichujte na bambusové špejle a prokládejte je kolečky chorizo klobásy. Masové kuličky před grilováním lehce zmáčkněte naplocho. Špízy pokapejte olivovým olejem.
  3. Připravte gril a rozpalte ho na střední žár. Špízy grilujte 3–4 minuty z každé strany.
  4. Hotové špízy sundejte z grilu a ihned podávejte.

 

Chorizo klobása

Chorizo

Šéf na grilu II

Šéf na grilu II.

V pokračování úspěšné knihy Šéf na grilu, vám Zdeněk Pohlreich poradí více než 90 tipů na skvělé steaky, hamburgery, zeleninové saláty, ryby, dezerty, ale i koktejly.

Poradí vám, jak připravit perfektní menu na vaši zahradní párty, na které budete „šéfem“ právě vy!

reklama

Související témata: Hlavní jídla