Najděte si recept
Na co máte chuť?
Spouštím video za 5s.
Sledujete:
Cheesecake z kozího sýra s třešněmi a rozmarýnem
Cheesecake z kozího sýra s třešněmi a rozmarýnem
Oblíbený dezert se tradičně připravuje z čerstvého sýra z kravského mléka. Ale pokud chcete ochutnat něco nového, zkuste kombinaci tvarohu, kozího sýra a voňavých třešní.
do 1,5 hodiny
1 dort porce
Kulinární pořad Hrdina kuchyně sledujte každou sobotu na Primě!
Odkaz
Suroviny (1 dort porce)
Korpus:
- kakaové sušenky 150 g
- Máslo 50 g + na vymazání formy
Náplň.
- čerstvý kozí sýr 250 g
- Tvaroh 250 g
- cukr krupice 100 g
- Vejce 2 ks
- Zakysaná smetana 50 g
- Citronová kůra
Omáčka:
- Třešně 1 hrst
- třtinový cukr 3 lžíce
- čerstvý rozmarýn 1 snítka
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Formu o průměru 20 cm lehce vymažte máslem, dno i stěny vyložte pečicím papírem. Sušenky rozmixujte v robotu spolu s pokrájeným studeným máslem a napěchujte na dno formy.
- Cukr v robotu promíchejte se sýrem a tvarohem. Přidejte vejce, zakysanou smetanu a citronovou kůru.
- Troubu vyhřejte na 150 °C a dejte do ní misku s vodou, aby cheesecake nepopraskal. Koláč pečte 50 minut.
- Třešně vypeckujte a svařte s cukrem a rozmarýnem na konzistenci husté omáčky. Odstraňte rozmarýn a nechte vychladnout.
- Cheesecake nechte vychladnout, vyndejte z formy a polijte třešňovou omáčkou.
Sledujte celou epizodu
Kdo je skutečným hrdinou kuchyně? Přece kvalitní surovina! A jako správný „hrdina“ má i ona svůj příběh! S herečkou Marií Doležalovou a kuchařem Martinem Škodou budeme proto nejen vařit, ale vypravíme se i za farmáři! Zjistíme, co obnáší chovat krůty, králíky, ovce… Jak vyrobit kozí sýr nebo třeba vypěstovat dýni. Nenechejte si ujít nový lifestylový magazín plný nejen skvělých receptů! Radost z jídla může být totiž o to větší, když víme, z čeho vaříme
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
