Head
- chleba - -
Zastřené vejce
- vejce 5 -
Avokádová pomazánka
- sůl - -
Postup přípravy
- Humus: Z plechovky cizrny odlijeme vodu stranou do skleničky. Cizrnu a veškeré tekutiny spolu s tahini pastou a kořením rozmixujeme do hladka.
- Avokádová pomazánka: Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme, následně ho rozmačkáme spolu s limetovou šťávou, solí a pepřem.
- Zastřené vejce: Do misky nalijeme vodu a lžíci octa, promícháme. Poté doprostřed vyklepneme pomalu vajíčko. Přiklopíme misku a dáme na asi minutu do mikrovlnné trouby.
- Chleba nakrájíme na tenčí plátky. Jeden plátek namažeme humusem a posypeme semínky granátového jablka. Na druhý plátek chleba namažeme avokádovou pomazánku, přidáme plátek šunky a zastřené vajíčko, které lehce posypeme solí a pepřem.
