Postup přípravy
Ingredience jsou pro 1 porci. Vezmeme míchaný salát a marinujeme ho olivovým panenským olejem, solí a pepřem. Poté vezmeme pomeranče a vykrájíme z nich dužinu a připravíme čisté segmenty bez slupky. Dále si připravíme marinádu z včelího medu, citronové šťávy, citronové kůry, olivového oleje a pepře. Vše rozmícháme do husté konzistence, a tím nám vznikne marináda k salátu. Poté vezmeme čerstvou krémovou Burratu a rozkrojíme ji na polovinu. Na talíř dáme namíchaný čerstvý salát, položíme pomerančové segmenty, rozkrojenou Burratu a zalejeme medovým dresinkem. Podáváme.