Postup přípravy
Kolečka z jablek vaříme v roztoku vína, vody a cukru
Hermelín nakrájíme na kolečka
Z másla a šunky si umixujeme šunkovou pěnu
Jednotlivé plátky sýra ozdobíme šunkovou pěnou, kterou ozdobně nastříkáme, a plátkem jablka s třešní navrchu