9 nevšedních koktejlů a drinků na léto, se kterými procestujete celý svět Zdroj: archiv Cestovní kancelář SEN
Mezinárodní den koktejlů je ideální příležitost na malou cestu kolem světa, a to hezky sklenku po sklence. Od Islandu přes Kubu až po Mexiko se totiž skrývají drinky, které nejsou jen osvěžující, ale i překvapivé. Černá smrt, Michelada nebo Papa Daiquiri. Jak tyto drinky chutnají a zvládnete je i doma?
„Na Islandu, ostrově gejzírů a elfů, vám bude chutnat islandská pálenka s legendární přezdívkou Černá smrt,“ říká Pavel Fellner z Cestovní kanceláře SEN. Když budete mít vhodnou příležitost, smíchejte brennevin-brennivín (islandskou pálenku podobnou naší kmínce), šťávu z černého rybízu a citronovou šťávu v poměru 3 : 2 : 1, přidejte cukrovou vodu podle chuti a smíchejte s ledem.
V ústech se vám otevřou islandské vzpomínky nebo si představíte, jaké je popíjení právě na tomto ostrově.
Tento známý drink nelze nezmínit. Vyrazit na něj můžete do brazilského Rio de Janeira, posadit se na plastovou židli v jednom ze stánků slavné pláže Copacabana nebo se zapojit do večerních mejdanů ve čtvrti Ipanema. Je to božský zážitek nechat si ji namíchat místním barmanem při západu slunce. Pokud ale do Brazílie cestu neplánujete, určitě můžete Caipirinhu zkusit doma.
Kompletní recept najdete ZDE: Caipirinha
Daiquiri ve formě drceného ledu, limetky, cukru a rumu zná každý. Vyzkoušejte ale svého barmana, jestli umí namíchat Papa Daiquiri. Mimochodem, vznik tohoto drinku se spojuje s Hemingwayem.
Byl totiž diabetik, a když údajně viděl přípravu tohoto nápoje, zeptal se, jestli by to nešlo bez cukru. A tak nový drink dostal pojmenování Papa, jak všichni Ernestovi familiárně říkali právě na Kubě. Daiquiri bez cukru, zato s dvojitou dávkou rumu.
Dnes se těžko věří, že centrem výroby vína v Jižní Americe bylo v 16. století Peru, nikoliv Chile. A už tehdy pálili Španělé z hroznové šťávy Pisco, které dostalo svůj název podle přístavu, z něhož ho vyváželi do Evropy.
Pokud ho budete zkoušet doma, smíchejte Pisco s vaječným bílkem, cukrovou vodou, citronem a máte dokonalý i efektivní drink na léto.
Mexická pivní Michelada Zdroj: iStock
Máte rádi bizarní chutě světa? V tom případě bude pro vás tento zvláštní koktejl jako dělaný. Velké pivo v orosené sklenici, kterou zevnitř potřete něčím pořádně štiplavým a hranu namočíte v soli. Mexičané svůj podivný radler zbožňují a pijí ho při téměř každé příležitosti. Může se přidat i rajčatový džus a na ozdobu třeba krevety.
Za tímto nápojem člověk procestuje pořádný kus světa. V nejvzdálenějších fjordech Patagonie vám před návratem z túry na vaši expediční loď nalijí do sklenice whisky, přidají horké kakao a zasypou spoustou tisíce let starého ledu z ledovce. „Je to neopakovatelná chuť v dokonale kouzelném prostředí,“ popisuje zážitek Fellner. S ledem z ledovce to v domácích podmínkách úplně nezvládnete, ale i takto nevšední Baileys můžete vyzkoušet.
Kompletní recept najdete ZDE: Mojito
Být v Singapuru a nedat si Singapore Sling v Dlouhém baru elegantního hotelu Raffles by byl hřích. Tento koktejl údajně vymyslel kolem roku 1915 čínský barman Ngiam Tong Boon z největšího čínského ostrova Hainan.
Než se ale pustíte do domácí přípravy, zkontrolujte chladničku. Jestli není dokonale zásobená, ani ho nezkoušejte. Nebylo by to ono. V Singapuru ho připravují z 3 cl ginu, 1,5 cl cherry brandy, 0,75 cl Cointreau, 0,75 cl DOM Bénédictine (bylinkový likér), 1 cl grenadiny, 12 cl ananasového džusu, 1,5 cl čerstvého limetkového džusu a kapky Angostura bitters. Kombinace, která stojí za zkoušku!
Toto je klasika, o které jste nejspíš už někdy slyšeli. Kdo s tímto drinkem ale přišel jako první, to je otázka! Jedna z historek o legendárním koktejlu Manhattan se točí okolo matky Winstona Churchilla. Když organizovala v roce 1874 banket v New Yorku, netušila, že nejspíš dala podnět pro vznik nápoje, který bude po 150 letech pít (nejen) americká smetánka.
„Během prohibice americkou whisky nahrazovala kanadská, ale mix whisky, italského vermutu a angostury bitter se zachoval dodnes. Nejlépe chutná s výhledem na Manhattan,“ dodává Pavel Fellner.
A na závěr tu máme africké chutě. Amarula, krémový likér vyráběný z bobulí, které milují sloni, je symbolem Jižní Afriky. Míchá se s kopečkem čokoládové zmrzliny, drceným ledem a trochou zralého rozmačkaného banánu. Podává se ve sklenici na víno a zdobí čokoládovou tyčinkou. Perfektní koktejl na styl dezertu, který si vychutnáte po grilování třeba na terase.
Zdroj: TZ (Cestovní kancelář SEN) a autorský text
Autor článku
redakce Prima FRESH
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
