ŠÉFkuchaři učí: Přihlaste se na lekce vaření k těm nejlepším

Když na kurzy vaření, pak jedině k profíkům. FOTO: Corinthia Hotel Prague

Kulinářské hrátky – to je unikátní gastronomická akce, kterou každý měsíc pořádá Hotel Corinthia v Praze. Pod taktovkou Romana Dolejše, jednoho z nejznámějších kuchařů současnosti, proběhne 7 ojedinělých lekcí vaření, na kterých se vždy naučíte a ochutnáte originální čtyřchodové menu. Zkuste to!

Máte chuť na delikatesy z Karibiku, jídla celebrit z Bermud nebo exotické chutě Asie? Nemusíte procestovat celý svět! Abyste mohli ochutnat a naučit se skvělá jídla z různých koutů Země, vydejte se na tzv. Kulihrátky – kulinářské hrátky Romana Dolejše z hotelu Corinthia v Praze. Procestoval svět za vás a do Čech si přivezl kupu zkušeností a hlavně neotřelých receptů, které i přes svou exotickou povahu v Čechách letí. Vy se je nyní můžete naučit také.

Lekce vaření s profíkem. 7 lekcí, pokaždé jiné menu

V září totiž začala téměř roční série unikátních lekcí vaření. Každý měsíc se uskuteční jeden kurz, kde se jeho účastníci pod taktovkou Romana Dolejše a jeho týmu naučí kompletní čtyřchodové menu anebo speciální kombinaci jídel, sestavenou podle tématu celého večera. Nejde totiž o obyčejný kurz vaření – součástí Kulihrátek je jedinečná večeře, kdy ochutnáte menu, která Vám Roman ukázal a sommelier Vám doporučí nejvhodnější kombinaci vína a pokrmu.

Unikátní kuchařské lekce – harmonogram 2012

21. listopadu Delikatesy z Bermudského trojúhelníku
19. prosince Splněný čokoládový sen
16. ledna Západ slunce v Karibiku
20. února Talíře celebrit z Petrových ostrovů
20. března Na sushi s hůlkami
17. dubna Rikšou za chutěmi Asie
15. května To nejlepší z grilu

Objednejte se na kurzy na emailu cuisine.prague@corinthia.com.

Naučte se vařit od zkušených šéfkuchařů. FOTO: Corinthia Hotel Prague

Nejbližší vydání kulinářských hrátek se uskuteční 21.11. v Business Lounge Corinthia Hotelu v Praze a ponese název „Delikatesy z Bermudského trojúhelníku“. Součástí kurzu bude řízená degustace vín, vedená hotelovým sommeliérem. Samozřejmostí také je, že „vyučované“ menu je účastníkům kurzu naservírováno.

Co se na kurzu vaření 21. listopadu naučíte?

Pečený dortík s rajčaty, kozím sýrem a domácím pestem
Zázvorové krevety s pálivou bermudskou salsou
Vepřový steak s třešňovou glazurou, mladým bok choi, a konfitovaným cibulovým rizotem
Banana fosters

Originální recept na Bananas Foster

Ingredience:

3 větší, zralé banány
2 lžíce másla
3 lžíce hnědého cukru
Šťáva z jednoho pomeranče
1/4 šálku rumu
vanilková zmrzlina

Postup:

Na pánvi rozehřejte máslo a lehce zkaramelizujte cukr. Banány nakrájejte na větší kousky a přidejte k cukru s máslem. Zakápněte rumem a oflambujte. Poté přidejte pomerančovou šťávu a lehce převařte. Podávejte horké s vanilkovou zmrzlinou.

Jídlo, které se na kurzu naučíte, také ochutnáte. FOTO: Corinthia Hotel Prague

Téma prosincového kurzu vaření bude ryze cukrářské – kurz bude věnován čokoládě, kde pod taktovkou Vladimíra Krofty, známého českého šéfcukráře ochutnáte top 3 produkty z čokolády.

Co se naučíte v prosincové lekci vaření s profi cukrářem a šéfkuchařem hotelu Corinthia v Praze?

Domácí čokoládové lanýže
Čokoládový fondant s vanilkovou omáčkou
Rozplývající se mousse au chocolat s malinami

Kam na slavnostní oběd? Zkuste hotelové restaurace

Právě hotely se snaží nabídnout zajímavé služby i lidem, kteří nepotřebují využívat jejich ubytování. Také proto se objevuje stále více kvalitních hotelových restaurací, ideálních třeba na slavnostní oběd s rodinou. Například jen v komplexu hotelu Corinthia jich najdete hned několik – elegantní restaurace The Grill nabízí unikátní možnost sledovat kuchaře v akci, orientální restaurace Rickshaw vám zase představí zajímavé pokrmy z Dálného Východu.

Inzertní sdělení: Zajděte na stylové lekce vaření
Udělejte si radost a naučte se uvařit skvělá jídla od slavného šéfkuchaře! Vydejte se na akci „Kulinářské hrátky“, která se koná každý měsíc v pražském hotelu Corinthia Prague.
Rezervujte si místa! Chcete na Kulihrátky? Kontaktujte hotel Corinthia Prague, napište mail na cuisine.prague@corinthia.com nebo volejte na tel. číslo +420 261 191 103. Splňte si sen o exotických receptech!	FOTO: Corinthia Hotel Prague
FOTO: Corinthia Hotel Prague	Kulinářské hrátky – lekce vařeníNaučte se vařit úžasná a originální jídla od slavného šéfkuchaře Romana Dolejše. Každý měsíc se naučíte buď kompletní menu, nebo sadu tematických receptů.
Speciální nabídky a balíčkyNechcete se zrovna učit vařit, ale toužíte po zajímavě stráveném víkendu v Praze? Vydejte se třeba na některý z wellness programů, které v Corinthia hotelu najdete v cenově zvýhodněných balíčcích.	FOTO: Corinthia Hotel Prague