Suroviny
- květák 1 kus
- smetanový sýr 4 kus
- pepř 1 špetka
- zeleninový vývar 1 l
- muškátový oříšek 1 špetka
- máslo 100 g
Postup přípravy
Květák nakrájíme na kousky, které dáme na máslo orestovat
Zalijeme vývarem a necháme povařit dopoloměkka
Přidáme sýr, zalijeme šlehačkou, dochutíme pepřem a muškátovým ořechem
Květák promačkáme podobně jako šťouchané brambory, aby zůstaly kousky květáku v polévce
Pokud máte rádi polévky hustější, zahustíme polévku troškou hladké mouky, rozkvedlané ve smetaně