Suroviny
Postup přípravy
Uvařená kuřecí stehna a kostky hovězího masaosmažíme zvlášť na pánvi na olivovém oleji. Nudle osmažíme do hněda v hrnci, kde budeme vařit rýži. Tu propláchneme a smícháme s nudlemi, posolíme, dolejeme horkou vodou a necháme uvařit do měkka.
Česnek a petržel nakrájíme na malé kousky. Naporcujeme listy rukoly, na kterou položíme osmažené maso. Osmažíme i petržel a plátky česneku, ty poté nasypeme na maso.
Podáváme s rýží s nudlemi a s míchaným salátem z nakrájených rajčat, koriandru, máty, malé pálivé zelené papričky a cibule, zalité česnekovým olejem a pokapané citronem. Hostitel podával ještě smažený lilek.
