Řapíkatý celer je velmi chutná a zdravá zelenina, která si zaslouží naši pozornost. Díky nízkému obsahu kalorií a štědrému množství výživných látek může být skvělou součástí redukčních diet, což se právě teď jistě hodí.
Což takhle dát si celerový džus?
Celerový džus Zdroj: Thinkstock
Řapíkatý celer je v Česku zatím méně známý než jeho bulvový příbuzný – i přes to, nebo právě proto stojí za vyzkoušení. Tato svěží zelenina je zdrojem vlákniny, vitaminu C, B1, B2, B6, draslíku, fosforu, vápníku, sodíku a železa.
Díky specifické chuti a vůni je vynikající součástí ovocných a zeleninových šťáv. Jeho pravidelná konzumace pomáhá vyrovnávat pH organismu, snižuje hladinu cholesterolu, usnadňuje trávení a podporuje hubnutí. Má protizánětlivé účinky a pomáhá snižovat krevní tlak.
Celerový džus 2 Zdroj: Thinkstock
Vůně tropů
INGREDIENCE:
• 1 banán
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 pomeranče
• hrstička listového špenátu
• kousek zázvoru
• filtrovaná voda
POSTUP PŘÍPRAVY:
Omyté pomeranče rozkrojte napůl a odšťavněte – čerstvou šťávu přelijte do mixéru. Přidejte na kousky nakrájený banán, nasekané stonky řapíkatého celeru, listový špenát a nastrouhaný kousek oloupaného zázvoru. Všechny ingredience rozmixujte a podle potřeby rozřeďte filtrovanou vodou. Ihned konzumujte.
Celerový džus 3 Zdroj: Thinkstock
Posila pro imunitu
INGREDIENCE:
• 2 jablka v bio kvalitě
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 1/2 menší salátové okurky
• 1/2 citronu
POSTUP PŘÍPRAVY:
Jablka důkladně omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Omytý celer a oloupanou salátovou okurku nasekejte na kostky. Všechny ingredience vložte do mixéru a zalijte trochou filtrované vody smíchané se šťávou z vymačkaného citronu. Rozmixujte a ihned konzumujte.
Zdroj: goop.com; zdroj foto: Thinkstockphoto
