Nakrájíme housku na kostičky a spolu s vejcem ji dáme do větší mísy. Přidáme mleté maso, cibuli, česnek a najemno nasekané bylinky. Osolíme, opepříme a vypracujeme hladkou masovou směs.
Připravíme si plech vyložený pečicím papírem. Z masa uděláme válec o průměru 10 cm a dáme ho na plech.
Maso zakapeme olivovým olejem a pořádně potřeme kečupem.
Sekanou vložíme do trouby a pečeme při 170 °C Celsia přibližně hodinu.
Hotovou sekanou nakrájíme na plátky a podáváme ideálně s domácími hranolky nebo vařenými brambory či s kaší.
