Suroviny
Postup přípravy
Oloupané uvařené brambory najemno nastrouháme do mísy
Přidáme 1 vejce, 2-3 lžičky soli a přidáváme hladkou mouku a mícháme až do konzistence těsta na bramborové knedlíky
Těsto si rozdělíme na kuličky o něco větší než pingpongový míček, a z nich vyválíme placky velikosti palačinek
Potom je opékáme na sucho na kamnech či pánvi do lehkého zhnědnutí
Po sejmutí z pánve oboustranně potřeme rozpuštěným máslem a skládáme na sebe
Nakonec je postupně natřeme směsí povidlí, máku a cukru a smotáme stejně jako palačinky
