Slané koláče

Moje hodnocení
0x

Zdeněk Pohlreich připravuje slané koláče z listového těsta - jeden s rajčaty a mozzarelou, druhý s parmskou šunkou a fíky a třetí s cibulí a ančovičkami.

1 porce
30 minut

Suroviny

  1. Do pekáče vložíme pečící papír a vykrojíme z listového těsta tři kolečka na koláče
  2. Nakrájíme šalotku na plátky a orestujeme na pánvi. Posolíme a opepříme a přidáme trochu chilli. Do pánve přidáme nasekaný česnek a petrželku
  3. Fík nakrájíme na osminky, položíme na kolečka z těsta, položíme i parmskou šunku a přidáme sýr gorgonzola
  4. Na další kolečko těsta položíme nakrájená rajčata, které osolíme a opepříme a položíme i mozarrelu nakrájenou na menší plátky
  5. Filetu ančovičky nechejte vylouhovat půl hodiny ve vodě, aby nebyla příliš silná
  6. Orestovanou cibuli, česnek a ančovičku přidáme na třetí koláč
  7. Vejce rozšleháme a kraje těsta potřeme vejcem
  8. Koláče vložíme do trouby rozpálené na 180 stupňů na 10 minut
  9. Posekáme petrželku a černé olivy a využijeme jako oblohu

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty