Houby

Polévky

Slovenská máčanka – houbová polévka se šťávou z kysaného zelí a zakysanou smetanou

Vegetariánské

Podzim na talíři: Houbové krupoto s jablkem, šalvějí a hnědým máslem podle Šimona Kána

Maso

Roštěnky na smetaně a houbách s houskovým knedlíkem podle Davida Viktorina

Vegetariánské

Hlíva na paprice – rychlá a krémová bezmasá klasika, která skvěle chutná s kuskusem

Vegetariánské

Pohanka s houbami a cuketou – voňavý a zdravý pokrm plný podzimních chutí

Omáčky

Bramborové placky s kysaným zelím a houbovou omáčkou – typické české chutě v moderním provedení

Maso

Pečené kuře s houbovou nádivkou: Šťavnatá klasika s voňavými bylinkami a zlatavou kůrčičkou

Zelenina

Houbovo-bramborový guláš – voňavá podzimní klasika z brambor a lesních hub

Maso

Jägerschnitzel – německý „lovecký“ řízek s houbovými špeclemi a liškovou omáčkou

Vegetariánské

Zeleninové lečo s nakládanými houbami: Voňavá bezmasá klasika plná šťavnaté zeleniny a jemných chutí

Maso

Šťavnatá kuřecí roláda s liškami – sváteční pečínka ozdobí i všední den

Vegetariánské

Bedly opečené na másle – jednoduchá houbařská lahůdka s bagetkou a jarní cibulkou

Vegetariánské

Celer v solné krustě s liškami, mrkví a hráškem podle Marka Fichtnera

Předkrmy a chuťovky

Nakládané hříbky s paprikami v kyselém nálevu – lahodná chuťovka do spíže

Maso

Vepřový guláš s houbami a pórkem – krémový a voňavý pokrm z jednoho hrnce

Polévky

Dršťková polévka z hlívy ústřičné s barevnou paprikou – letní variace na oblíbenou klasiku

Vegetariánské

Kasha varnishkes – tradiční židovské jídlo, které si zamilovala herečka Maggie Gyllenhaal

Vegetariánské

Voňavé asijské rýžové nudle s houbami a seitanem: rychlá rostlinná večeře plná umami