Suroviny
- jehněčí kýta
- římský salát
- cherry rajčata
- kyselé okurky
- červená cibule
- chilli papričky (zelená)
- koriandr (čerstvý)
- citron
- olivový olej
- sůl
- pepř
Naan
- hladká mouka 250 g
- bílý jogurt 170 g
- máslo 1 lžíce
- cukr 2 lžičky
- sušené droždí
- sůl
Připravte si jehněčí špízy a chlebové placky naan podle videoreceptu se Šéfem:
Postup přípravy
- Nejdříve si připravte chleba: v míse smíchejte suché ingredience, pak přidejte jogurt, promíchejte, přilijte rozpuštěné máslo, vypracujte těsto, dejte do mísy, přikryjte a nechte na teplém místě vykynout.
- Jehněčí kýtu naporcujte, osolte a opepřete. Pak maso napíchejte na kovovou špejli, pokapejte olejem a vložte na gril. Pečte z obou stran.
- Mezitím nakrájejte salát, cherry rajčata, malý kousek chilli papričky, kyselé okurky a koriandr a všechno smíchejte v míse. Dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Navrch posypejte nakrájenou červenou cibulí.
- Těsto na chleba rozdělte na několik dílů, vytvarujte placky a vložte na gril.
- Na talíř nandejte placky, salát a špízy a podávejte.
