Suroviny
- penne rigate 400 g
- zralá rajčata, na kostičky 1 kg
- červená cibule, na proužky 2 ks
- Olivový olej 60 ml
- čerstvá bazalka 1 svazek
- cherry rajčata 100 g
- sůl, pepř
- strouhaný parmazán podle chuti
Postup přípravy
- Penne uvařte dle návodu na obalu.
- V pánvi na oleji orestujte cibuli, přidejte rajčata, osolte, opepřete a zvolna je rozvařte tak, abyste odpařili téměř veškerou vodu.
- To bude trvat zhruba 15 minut. Do takto připravené omáčky přidejte půlky cherry rajčátek, těstoviny a nahrubo nasekanou čerstvou bazalku.
- Krátce provařte a již jednotlivé porce zasypejte strouhaným parmazánem.
