Suroviny
- mangold (jen listy bez řapíku) 150 g
- vlašské ořechy 30 g
- olivový olej 2 lžíce
- česnek 1 stroužek
- citronová šťáva
- nudle (konjakové nudle (např. KetoMix)) 1 porce
- sůl
Postup přípravy
- Vlašské ořechy opečte nasucho na pánvi. Na pesto společně rozmixujte vychladlé ořechy, pokrájené listy mangoldu, olivový olej a česnek. Dochuťte solí a citronovou šťávou.
- Podávejte s konjakovými těstovinami připravenými podle návodu. Můžete posypat parmazánem a zbytkem nadrcených vlašských ořechů.
Konjakové nudle s mangoldovým pestem 2 Zdroj: KetoMix
