Prostřeno: Vývar s knedlíčky

Postup přípravy

1. Králičí maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme zeleninu a uvaříme doměkka. Poté polévku přecedíme, maso obereme, pokrájíme spolu se zeleninou a vrátíme do vývaru. Nudle do polévky uvaříme zvlášť v osolené vodě. Játrové knedlíčky zavaříme v polévce a můžeme podávat.
2. Játrové knedlíčky: Játra rozemeleme spolu s česnekem, přidáme strouhanku dle potřeby, osolíme a opepříme. Poté knedlíčky zavaříme.