Postup přípravy
Nakrájíme si cuketu na tenčí, ale co nejširší plátky a osmahneme je na oleji, aby změkly. Připravíme si pomazánku z ingrediencí – sýr, máslo, pažitka. Na fólii položíme vedle sebe na výšku cuketu, na ni dáme lososa a potřeme pomazánkou, opatrně zabalíme do fólie a dáme vychladit do ledničky. Podáváme nakrájené na 5cm ruličky a navrch dáme lososový kaviár.