Karbanátky
- maso 1 kg
- majoránka
- okurky 2 ks
- vejce 2-3 ks
- strouhanka
- sůl
Postup přípravy
Karbanátky: do mletého masa nastrouháme dvě kyselé okurky, přidáme drcený česnek, celá vejce. Osolíme, opepříme, zamícháme a vypracujeme karbanátky, které obalím ve strouhance a osmažím v oleji na pánvi z obou stran.
Bramborová kaše: uvaříme brambory, rozšťoucháme, přidáme máslo, mléko a nakonec zamíchám do kaše tvrdý strouhaný sýr. Karbanátky podáváme s bramborovou kaší se sýrem a s kyselou okurkou.