Crumble nebo krambl? Vyzkoušejte nejrychlejší dezert s ovocem a bez těsta Zdroj: iStock
Crumble nebo krambl? Vyzkoušejte nejrychlejší dezert s ovocem a bez těsta Zdroj: iStock
Crumble je název výtečného moučníku s křupavou drobenkou. A ano, crumble v angličtině znamená drolit... Základem je vždy sezonní ovoce, které korunuje křupavá poklička. Ta se může připravovat z klasické žmolenky, ale přidávají se do ní i ovesné vločky nebo ořechy. Každopádně, na tomhle moučníku si smlsnou ti, co milují ovoce, ale nemusí těsto, v těchto receptech se bez něj objedete.
Ať už jste pekař / cukrář začátečník, nebo zkrátka neradi pokoušíte štěstí s těstem, anebo chcete připravit rychlý dezert téměř bez námahy, crumble je ideální volba. V době kdy zahrady překypují ovocem, můžete každý den připravit novou kombinaci. Uvidíte, že ač je to jeden z nejjednodušších moučníků, všichni strávníci vás pochválí.
Kombinace horkého pečeného ovoce, které se často dochucuje voňavým kořením, a křupavé drobenky, kterou netřeba šetřit, je prostě prudce návyková. Fajnšmekři doporučují servírovat horký dezert s kopečkem vanilkové zmrzliny, která dodá příjemný kontrast.
