Dokřupava osmažený bramborák je jedno z nejoblíbenějších jídel. Klasickou verzi můžete ale různě obměňovat a obdobně si lze pohrát i s dalšími druhy zeleniny...
20+ skvělých receptů na bramboráky a další zeleninové placičky
Dýňové placičky s citronovým tvarohem Zdroj: kuchařka Dokonalá dýně
Česká klasika je placka ze syrových brambor dochucená majoránkou a česnekem, dokřupava osmažená a neuvěřitelně dobrá :) Obdobné recepty, jen různě dochucené, ale najdeme v mnoha dalších světových kuchyních a byla by velká škoda je nevyzkoušet!
Pro změnu zkuste k bramborám přidat i jinou zeleninu... Hodí se například celer, mrkev, petržel, květák nebo dýně, v létě takto můžete zužitkovat i cuketu a překvapivě dobré jsou i placičky s kedlubnou. Výtečné jsou také zelňáky s kysaným zelím.
Vyzkoušejte nové recepty na bramboráky a zeleninové placky:
Batátové placičky se ztraceným vejcem
Bramborové placky s jablečným pyré
Kedlubnové placičky s jogurtovým dipem
Cuketové placičky s tomatovou omáčkou
Telecí plátky na šalvěji s bramborovo-tvarůžkovými rösti
Dýňové placičky s citronovým tvarohem
Cuketové placičky s fetou a tzatziki
S Klárou v kuchyni #9: Zeleninové bramboráky
Křenové bramboráčky plněné syrečkem
Bezlepkové květákové placičky s mozzarellou a česnekovým dipem z kokosového mléka
Mrkvové bramboráky s rukolou a fetou
Cuketové placičky se ztraceným vejcem
Tuřínové placičky s limetovou zálivkou
Rýžovo-zeleninové placky s hořčičnou omáčkou
S Klárou v kuchyni: Pórkové smaženky podle Ottolenghiho
Připravila Klára Michalová
