Těstoviny s chilli a pečenými paprikami

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Těstoviny s chilli a pečenými paprikami Foto:
Těstoviny s chilli a pečenými paprikami
Foto: isifa.com

Tento recept vám zabere pár minut a výsledek je geniální. Těstoviny nezapomeňte uvařit al dente neboli "na skus". Ančovičky dodají této dobrotě ten správný říz.

Suroviny
pečené červené papriky 5 ks
olivový olej 3 lžíce
červená cibule, najemno nasekaná 1/2 ks
zelená chilli paprička, nasekaná 2 ks
ančovičky 4 filety
kapary 2 lžcíe
zeleninový nebo kuřecí vývar 1 hrnek
mořská sůl
černý pepř
hladkolistá petržel 10 g
nastrouhaný parmezán na ozdobení
Postup
1

Pečené papriky sloupněte, vyndejte jadérka a stonek a nakrájejte na proužky. Dejte stranou.

2

V hluboké pánvi rozpalte olej, přidejte cibuli, chilli a ančovičky a opečte dozlatova. Přidejte rajčátka, kapary a vývar a vařte dalších 5 minut. Dochuťte, opatrně přidejte papriky a petržel, dobře promíchejte a vařte další 2 minuty.

3

Podávání: Promíchejte těstoviny s omáčkou, rozdělte do čtyř misek a podávejte se strouhaným parmezánem.

Těstoviny s chilli a pečenými paprikami Foto: isifa.com

Těstoviny s chilli a pečenými paprikami. Foto: isifa.com

 

Videa

reklama

reklama